Säure
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xDie Familien, die Teil der Kooperative Cafe Organico Marcala SA (COMSA) sind, legen Wert auf hochwertigen, handgepflückten Kaffee statt auf eine Massenproduktion. Honduras bietet aufgrund des gemäßigten Klimas und hervorragenden Böden in den Hochgebirgsregionen ausgezeichnete Wachstumsbedingungen für Kaffee. Die meisten Anbauflächen befinden sich auf einer Höhe von 1.500 Metern und werden von einheimischen Kleinbauern bewirtschaftet, die stolz auf ihre erstklassigen Kaffeekirschen sind. Die Kooperative ist besonders stolz auf die beiden renommierten Gütesiegel, Biolatina für den organichen Anbau und DOP Marcala für die geschützte Herkunftsregion.
Der Comsa Filter Honduras Bio-Kaffee ist eine einzigartige Kombination aus süßen Mangonoten und nussigen Erdnussaromen, umhüllt von süßer Schokolade. Handgepflückt und handgeröstet, ist er ein Bio-Spezialitätenkaffee aus Mittelamerika, der genau den Geschmack europäischer Kaffeeliebhaber trifft. Die schonende Röstung bewahrt die nussigen Süßnoten der Catuai-Kaffeekirschen und fügt sanfte Schokoladentöne hinzu, die den Geschmack harmonisch abrunden. Mit dem Aroma eines American Roast und einer dezenten Säure ist der Comsa ideal für Handfilter-Zubereitungen, Chemex-Karaffen oder als Filterkaffee aus der Maschine. Ein gröberer Mahlgrad für die French Press betont die Würze des Spezialitätenkaffees noch mehr.
Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
impuls Kaffeemanufaktur Kiel
Rainer Burkhardt
Küterstraße 7-9, 24103 Kiel
Fakten im Überblick
xGeschmacksnoten
Mango, Erdnuss, SchokoladeHerkunftsland
HondurasProduzent
Kooperative Cafe Organico Marcala SAAnbauhöhe
1500 mVerarbeitung
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