Der Artomatyp: Würzig & kräftig

Muskatnuss, Nelke, Zimt, viel Körper und wenig Säure - unser Aromatyp für reichhaltige und tiefgründige Kaffeearomen.

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Der Aromatyp „Würzig & kräftig“

Dieser Aromatyp gefällt Kaffeefans, die möglich wenig Säure und ein eher traditionelles Kaffeearoma suchen. Intensiv und ausdrucksstark - die tiefgründige Geschmackskombination „kräftig & würzig“ ist jedoch alles andere als langweilig! Wir erklären Dir, wo der charakteristische Geschmack herkommt und welche Kaffees Du unbedingt probieren musst, wenn Du auf diese Aromen stehst.

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Aromatyp Kräftig & würzig

Unsere Probiersets – Würzig & kräftig

Du möchtest direkt unsere Lieblinge in Sachen Kräftig & würzig probieren? Kein Problem. Mit unseren Probiersets kannst Du direkt mehrere köstliche Kaffees entdecken.

Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter
Würzig & Kräftig Probierset Filter

Würzig & kräftig Probierset Filter

€30,70
€37,30

(30,70 €/kg)

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Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso
Würzig & Kräftig Probierset Espresso

Würzig & kräftig Probierset Espresso

€29,80
€36,40

(29,80 €/kg)

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Kaffeekirschen an einem Zweig

Die Herkunft

Wie die Herkunft den Geschmack Deines kräftigen und würzigen Kaffees beeinflusst. 

In der Regel stammen Bohnen mit diesem Geschmacksprofil aus Ländern in Mittelamerika oder Süd- und Südostasien. Bohnen aus Indien weisen beispielsweise oft Noten von dunkler Schokolade, Zimt und Muskatnuss auf und haben in der Regel wenig Säure und einen kräftigen Körper.

Von der Westküste Indiens aus der Region Malabar stammt auch das sogenannte „Monsooning-Verfahren". Hierbei werden die Bohnen in offenen Lagerhäusern zur Fermentation auf den Boden ausgelegt und dem Monsun ausgesetzt. Das feuchte Monsunklima übernimmt also einen großen Teil der Verarbeitung der Kaffeekirschen. Daher bekommt der Kaffee seine „funky" Würze und macht ihn zu einer beliebten Wahl für Kaffeefans, die diese reichhaltigen Geschmacksrichtungen schätzen.

Typische Herkunftsländer

Indien, Honduras, Guatemala 

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Die Röstung

Auch die Röstung spielt eine große Rolle, wenn es um den Geschmack Deines Kaffees geht.

Während des Röstprozesses werden chemische Reaktionen ausgelöst, die die Entstehung von Aromaverbindungen fördern.

Für die kräftig und würzigen Noten ist eine mittlere bis dunkle Röstung oft die beste Wahl. Eine zu leichte Röstung kann dazu führen, dass die intensiven Röstaromen nicht ausreichend entwickelt sind, während eine zu dunkle Röstung schnell überwältigend bitter wird.

Typische Röstung

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Passende Kaffees zum Aromatypen „Kräftig & würzig“

Hier sind ein paar unsere Lieblingskaffees für den Aromatyp „Kräftig & würzig“

Roestbar Oldschool Espresso
Roestbar Oldschool Espresso

Röstbar Oldschool Espresso

€8,40

(33,60 €/kg)

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19grams Orang Utan Espresso
19grams Orang Utan Espresso

19grams Orang Utan Espresso

€12,90

(€51,60 €/kg)

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Hanseatic Italian Bar Espresso
Hanseatic Italian Bar Espresso

Hanseatic Italian Bar Espresso

€7,95

(31,80 €/kg)

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French Press mit einem Play Button

Richtig brühen mit der French Press

Unsere Brühempfehlung für den Aromatyp „Kräftig & würzig“ ist die French Press

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Unser Tastefinder

Entdecke jetzt Deinen Aromatyp mit dem Tastefinder. Finde in ein paar Klicks heraus, welcher Aromatyp am besten zu dir passt!

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Kaffeebohnen in Verpackung
Unsere Tastebox

Unsere Tastebox

Du willst gleich alle unsere Aromatypen ausprobieren? Dann haben wir genau das Richtige für Dich! Mit unserer Tastebox nehmen wir Dich mit auf eine kleine Geschmacksreise durch alle fünf Aromatypen. Gemeinsam mit Impuls aus Kiel haben wir hierfür genau die passenden Kaffees herausgesucht. Probier sie direkt aus!

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Stelle Deinen Geschmack auf die Probe!

Du bist bereits ein echter Kaffeeprofi? Dann beweise Dich bei unserem Kaffee-Ratespiel. In dieser Box findest Du drei unveröffentlichte Raritäten. Wenn Du es schaffst, Herkunft, Aufbereitung und andere wichtige Merkmale richtig zu errraten, winkt Dir ein richtig cooler Preis!  

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