Suedhang Pegasing Espresso

Das sagt Suedhang über die Produzent:innen und den Anbau vom Pegasing Espresso:

Der indonesische Kaffeebauer Hendra Maulizar aus der Region Sumatra baut Kaffeebohnen in einer Höhe von 1600m an. Die Sorten, die er anbaut, sind Abbysinia, Catimor und Typica, alle von der Arabica-Art. Die Verarbeitung der Bohnen erfolgt mittels der gewaschenen Methode. Der SCA Cup Score des resultierenden Kaffees liegt bei 86,75, was auf eine hohe Qualität und ein gutes Geschmacksprofil hinweist. Die Gesamtproduktion umfasst 480kg.

Das sagt Suedhang über die Zubereitung und den Geschmack vom Pegasing Espresso:

Schon beim ersten Schluck des indonesischen Kaffees werden wir durch seine Geschmacksnoten auf eine Reise um die Welt mitgenommen. Die cremige Textur und der süße Geschmack erinnern uns an einen samtigen Nachtisch.