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Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch Kaffeerösterei
Wir sind eine Kaffeerösterei aus Frankfurt am Main. Unsere Mission sehen wir darin, die Lebensmittel- und Gastronomiewelt in eine nachhaltigere, freundlichere und fairere Version ihrer selbst zu verändern. Die Voraussetzung dafür ist eine freundliche Atmosphäre, in der wir mit allen Beteiligten zusammenwirken. Wir laden sowohl unsere Gäste und Kunden als auch unsere Partner entlang der Lieferkette dazu ein, Teil dieser Kultur zu werden indem wir den Dialog respektieren und pflegen. Dabei wollen wir Spannung, Neugier und Bewusstsein für unsere täglichen Ambitionen und die Geschichten hinter unseren Produkten wecken. Dieses Bestreben wird durch größtmögliche Transparenz und den Einsatz der neuesten Innovationen, Methoden und Produkte ermöglicht.
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Was macht eure Produkte besonders?
Wir ziehen großen Stolz aus unserem genauen Blick in die Lieferkette und aus unserer Qualitätskontrolle. Beides gibt uns die Möglichkeit zu einer engen respektvollen Zusammenarbeit mit allen Beteiligten, so können wir durchgehend hohe Qualität gewährleisten - und wir kennen unsere Produkte sehr gut.
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Was war das Verrückteste, das ihr jemals für einen Kaffee gemacht habt?
Mit den Geschichten aus den bislang knapp anderthalb Jahrzehnten unseres Bestehens ließen sich Abende füllen, doch Hoppenworth & Ploch ist größer als die Summe seiner Einzelteile und wir halten es für unfair gegenüber all den erzählten Geschichten, eine einzelne hervorzuheben - dazu ist die Geschichte von Hoppenworth & Ploch zu lang und zu bunt.
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Auf welchen Kaffee seid ihr besonders stolz?
Wir wollen ungern einen Kaffee aus unserem Sortiment hervorheben, da Specialty Coffee immer das Resultat von vielen erfolgreich ineinandergegriffenen Rädchen ist. Der Kaffee, der uns am längsten begleitet und den wir als verlässlichen Allrounder an unseren eigenen Ausschanktresen seit Jahren zu jeder frischen Ernte wiederholt im Sortiment haben, ist die natural aufbereitete Red Bourbon von der Fazenda Sertao in Minas Gerais.
Du möchtest Hoppenworth & Ploch besuchen?
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📍Hoppenworth & Ploch Altstadt
Markt 22
60311 Frankfurt/Main -
📍Hoppenworth & Ploch Nordend
Friedberger Landstraße
60316 Frankfurt/Main -
📍Hoppenworth & Ploch Campus
Siolistraße 7
60323 Frankfurt/Main