We Roast Coffee Kaffeerösterei: Spezialitätenkaffee ist komplex.
We Roast Coffee, zwei Kaffeeröster, die sich fair bezahlten und transparent gehandelten Kaffee als Maßstab ihrer Philosophie gesetzt haben. Sie finden, dass Specialty Coffee der Standard sein sollte, und möchten zum bewussten Genießen anregen. Transparenz bedeutet, sie informieren sich über die gesamte Wertschöpfungskette, beinhaltet Lebensverhältnisse in den Ursprungsländern, Klimabilanz der Produktherstellung und öffentliche Einkaufspreise. Zudem geben sie auf ihrer Seite detaillierte Informationen über alle Kaffees Preis. Nachhaltigkeit bedeutet für sie, dass sie mit der Auswahl des Rohkaffees nachhaltig anbauende Farmer:innen unterstützen. Außerdem arbeiten sie ausschließlich mit Kooperativen, Projekten und Farmen zusammen, die Teil einer positiven Entwicklung in den jeweiligen Regionen sind.Mit bewusstem Genuss meinen sie, dass sie ihre Kund:innen dazu bewegen, sich näher über die Produkte zu informieren. Sie möchten die Kund:innen dazu einladen, hinter die Kulissen von Spezialitäten Kaffee zu blicken, um zu verstehen, wieso guter Kaffee einen angemessenen Preis haben sollte, und dass Kaffee viel mehr zu bieten hat, als Menschen gelernt haben.
