WRC Koumalassi Espresso

WRC Koumalassi Espresso

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Würzig & kräftig
Du liebst die rustikale Note und eine Vollkornbrotsüße. Er zeigt eine ausgewogene Säure mit einem kräftigen Körper und intensiven Aromen.
ingredient-icon Säure
Eine hohe Säure belebt den Kaffee und intensiviert Fruchtaromen.
ingredient-icon Röstgrad
Ein hoher Röstgrad intensiviert die würzigen Aromen und eignet sich gut für Vollautomaten.
ingredient-icon Körper
Ein ausgeprägter Körper macht sich im Mundgefühl bemerkbar und wird als vollmundiger wahrgenommen.
ingredient-icon Süsse
Eine hohe Süße spricht für klare Aromen und wenig überschattende Röstaromen.
€10,50
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Das sagt We Roast Coffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Koumalassi Espresso:

Der außergewöhnliche Koumalassi Espresso stammt aus Sengbendou, in der üppigen und fruchtbaren Region von Macenta. Die guineische Farm wird von einer kleinen Gruppe von Bauern betrieben, die sich leidenschaftlich dem Erhalt der besonderen Kaffeeregion Macenta verschrieben haben. Der Espresso entspringt der Varietät Canephora Robusta, der in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Koumalassi-Bohnen werden im Prozess der Halbwaschung weiter verarbeitet. Bei diesem Verfahren wird die süßfruchtige Schleimschicht der Kaffeekirschen nur teilweise entfernt. Dieses Verfahren gibt dem Espresso eine einzigartig cremiges Geschmacksprofil mit Noten von braunem Zucker und Nuss.

Das sagt We Roast Coffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Koumalassi Espresso:

Der Single-Origin-Kaffee Koumalassi besteht aus der Chanephora-Robusta-Bohne und bietet eine einzigartige Variante des traditionellen italienischen Kaffees. Mit seiner fruchtigen Süße und den ausgewogenen Noten von Gewürzen und Schokolade, ist dieser Kaffee ein Muss für alle Crema-Liebhaber und diejenigen, die den Geschmack von italienischem Kaffee lieben.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Schokolade, Toffee, würzig

Produzent

Sengbendou, Koumalassi

Region

Macenta

Anbauhöhe

600 - 1000 m

Verarbeitung

Honey

Bohnensorte

100% Robusta

Varietät

Canephora

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
We Roast Coffee Arena & Bratz-Lersch GbR
Kuno-Fischer Straße 15, 14057 Berlin

Zubereitungsempfehlung

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Das sagt We Roast Coffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Koumalassi Espresso:

Der außergewöhnliche Koumalassi Espresso stammt aus Sengbendou, in der üppigen und fruchtbaren Region von Macenta. Die guineische Farm wird von einer kleinen Gruppe von Bauern betrieben, die sich leidenschaftlich dem Erhalt der besonderen Kaffeeregion Macenta verschrieben haben. Der Espresso entspringt der Varietät Canephora Robusta, der in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Koumalassi-Bohnen werden im Prozess der Halbwaschung weiter verarbeitet. Bei diesem Verfahren wird die süßfruchtige Schleimschicht der Kaffeekirschen nur teilweise entfernt. Dieses Verfahren gibt dem Espresso eine einzigartig cremiges Geschmacksprofil mit Noten von braunem Zucker und Nuss.

Das sagt We Roast Coffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Koumalassi Espresso:

Der Single-Origin-Kaffee Koumalassi besteht aus der Chanephora-Robusta-Bohne und bietet eine einzigartige Variante des traditionellen italienischen Kaffees. Mit seiner fruchtigen Süße und den ausgewogenen Noten von Gewürzen und Schokolade, ist dieser Kaffee ein Muss für alle Crema-Liebhaber und diejenigen, die den Geschmack von italienischem Kaffee lieben.

Geschmacksnoten

Schokolade, Toffee, würzig

Produzent

Sengbendou, Koumalassi

Region

Macenta

Anbauhöhe

600 - 1000 m

Verarbeitung

Honey

Bohnensorte

100% Robusta

Varietät

Canephora

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We Roast Coffee Arena & Bratz-Lersch GbR
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