WRC Kilimbi Filter

Das sagt We Roast Coffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Kilimbi Filter:

In Ruanda arbeiten wir mit Muraho Trading Co. zusammen, um die Qualität und die Marktreichweite der angeschlossenen Kooperativen zu verbessern. Diese fortlaufende Partnerschaft befasst sich mit den besonderen Herausforderungen, mit denen ruandische Kaffeeproduzenten konfrontiert sind, und arbeitet auf ein Modell hin, das die Beteiligung der Produzenten fördert und die Wirkung maximiert. Wir beziehen unseren Kaffee von den Muraho-Waschstationen in den Regionen Nyamasheke, Gakenke und Nyabihu. Kilimbi, eine der ersten Stationen, die von der NAEB für die Verarbeitung von Natural- und Honey-Kaffees in Ruanda zugelassen wurde, verfügt über eine ideale Höhenlage für außergewöhnliche gewaschene, Honey- und Natural-Kaffees. Sie wurde 2016 gegründet und markiert die Geburtsstunde der Muraho Trading Company. Die Trocknungsbetten in Kilimbi sorgen für eine optimale Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung und ermöglichen so die Produktion von Spitzenkaffee.

Das sagt We Roast Coffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Kilimbi Filter:

Dieser Kaffee aus Ruanda, der nach dem natürlichen Verfahren hergestellt wird, bietet köstliche Noten von Mandarinen, Kirschen und Holunderbeeren. Mit einem mittelgroßen, saftigen Körper, einer ausgewogenen, mittleren Säure und einem bemerkenswert sauberen, lang anhaltenden Nachgeschmack ist er ein geschmackliches Erlebnis, das man genießen sollte.