Suedhang Chakra Warmi Espresso

Das sagt Suedhang über die Produzent:innen und den Anbau vom Chakra Warmi Espresso:

Dieser Kaffee stammt aus Ecuador, genauer gesagt aus den Regionen Loreto und Orellana. Er wird von der Frauenvereinigung Chakra Warmi produziert und wächst in einer Höhe von 350-550 Metern. Dabei handelt es sich um eine Varietät namens Napo Payamino, die zur Art Coffea Canephora gehört. Der außergewöhnliche Geschmack dieses Kaffees wird durch eine spezielle Verarbeitung erreicht, bei der eine anoxische mikrobielle Demuzilaginierung stattfindet. Dadurch werden ungewöhnlich fruchtige Noten erreicht, die für Canephora untypisch sind. Die lange natürliche Trocknung im Schatten des Amazonaswaldes trägt ebenfalls zu dem einzigartigen Geschmack bei.

Das sagt Suedhang über die Zubereitung und den Geschmack vom Chakra Warmi Espresso:

Die fertige Tasse Chakra Warmi, gebrüht als Espresso, bietet eine einzigartige Kombination aus Aromen. Die Vanille-Noten des Kaffees verbinden sich harmonisch mit dem frischen und leicht süßen Geschmack von Sencha-Tee. Dazu gesellt sich eine fruchtige Note von Papaya, die dem Getränk eine besondere Nuance verleiht. Ideal als Espresso für alle, die wenig Säure und eine intensive Crema wünschen. Die perfekte Kombination aus den Vorteilen von hochwertigem Arabica und Robusta.