Seruni Kalosi Dark Roast Espresso

Das sagt Seruni über die Produzent:innen und den Anbau vom Kalosi Dark Roast Espresso:

Der Kalosi Dark Roast Espresso kommt aus der gleichnamigen Region in Indonesien. Kalosi ist ein Kaffeeanbaugebiet in Enrekang, Südsulawesi, das zwischen 1.400 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Enrekang ist bereits seit dem 17. Jahrhundert als Kaffeeanbaugebiet bekannt. Um mit der weltweiten Nachfrage Schritt zu halten, schlossen sich die Farmer:innen in der Enrekang Coffee Protection Community (MPKE) zusammen, die aus 168 Farmgruppen und Tausenden von Enizelfarmer:innen besteht. Die Herkunft, Anbaubedingugen und Qualität der Bohnen von MPKE werden vom indonesischen Ministerium für Menschenrechte bescheinigt. Im Jahr 2008 rief die örtliche Regierung das Kalosi Coffee Revitalization Program ins Leben, um die Enrekang Regency wieder zu einem der besten Kaffeeproduzenten der Welt zu machen. Im Jahr 2013 erhielt Kalosi Arabica Coffee schließlich das Zertifikat für die geografische Angabe und ist nun als eines der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt bekannt.

Das sagt Seruni über die Zubereitung und den Geschmack vom Kalosi Dark Roast Espresso:

Der Kalosi Dark Roast Espresso kommt mit Noten von Schokolade, Ingwer und Zimt daher. Der Espresso hat einen ausgewogenen Körper und eine mittlere Säure. Durch die dunklere Röstung hält der Geschmack lange an und ist genau richtig für alle, die einen etwas intensiveren Espresso mögen.