Schön Schön Hell Espresso

Das sagt Schön über die Produzent:innen und den Anbau vom Schön Hell Espresso:

Für diesen Espresso haben wir aus drei fruchtigen Kaffees einen sehr feinen Blend kreiert. Aktuell besteht der SCHÖN HELL aus 60% Boa Vista, 20% vom Gashoho aus Burundi und 20% von dem La Cristalina aus Kolumbien.
Der Boa Vista wird als Honey aufbereitet und verfeinert durch eine anaerobe Fermentierung. Der La Christalina aus Kolumbien ist ein natürlich aufbereiteter Kaffee und ebenso anaerob fermentiert. Der natürlich aufbereitete Kaffee aus Burundi rundet den Blend nochmals ab.

Das sagt Schön über die Zubereitung und den Geschmack vom Schön Hell Espresso:

Wir bezeichnen diesen Blend grundsätzlich als Espresso, es spricht aber nichts dagegen ihn auch als Filterkaffee zu genießen. Besonders in der Aero Press macht er eine gute Figur. Aber auch mit V60, Kalita & Co definitiv zu empfehlen

Wir schmecken Cranberry, Ananas und Zitrone, sowie florale Elemente von Lavendel und Orangenblüte. Abgerundet mit etwas Karamell und feiner Honigsüße. Der Körper ist leicht bis Mittel ausgeprägt. Die Säure schön saftig.

Empfohlen für: Siebträger, Espressokocher, Aero Press, V60, Kalita, Origami, Fellow X