Schön Pachamama Espresso

Das sagt Schön über die Produzent:innen und den Anbau vom Pachamama Espresso:

Der PachaMama ist der Kaffee, der schon am längsten in unserem Sortiment ist. Er wird auch dauerhaft bleiben weil wir nach wie vor begeistert sind vom Geschmack, von dem gesamten Projekt und vor allem, von der konstanten Qualität, die die Produzenten Jahr für Jahr liefern.

Das sagt Schön über die Zubereitung und den Geschmack vom Pachamama Espresso:

Wir haben uns entschieden den PachaMama als Espresso noch etwas dunkler zu rösten, um die Schoko und Mandel Aromen mehr zu betonen und die Säure abzumildern. Nach dem Plantation aus Indien ist der PachaMama nun unsere zweitdunkelste Espressoröstung und dürfte vor allem Freunde klassischer, schokoladiger Espressi ansprechen. Ein sehr abgerundeter Espresso mit toller Süße!

Das findet Schön noch erwähnenswert:

Projektziel ist, die ideelle und finanzielle Förderung der Asociación und deren Kleinbauern um das Dorf Miguel Grau. Es soll geholfen werden, nachhaltige, effektivere und demokratischere Farmen aufzubauen. Des Weiteren wird darauf geachtet, dass der Rohkaffee fair gehandelt wird, aus biologisch-organischem Anbau stammt, von Hand geerntet und schonend auf natürliche Weise aufbereitet wird. Die kleinbäuerlichen Strukturen mit fairen Marktpreisen sollen ausgebaut werden, um eine weitere Landflucht in die Slums der Großstädte zu verhindern. Wichtig ist, dass alle Lebensbereiche der Familien, wie Bildung, Entwicklung, Gesundheit und Wirtschaft gefördert werden.