Rozali Isidro Peña Filter

Das sagt Rozali über die Produzent:innen und den Anbau vom Isidro Peña Filter:

Isidro Peña Filter von Rozali, ein bemerkenswerter Kaffee, der von Isidro Peña aus El Cedro in der Region San Ignacio in Cajamarca sorgfältig ausgewählt wurde. Diese Mischung wird in einer Höhe von 1700m angebaut und vereint die besten Caturra-, Mundo Novo- und Typica-Sorten. Die Bohnen werden einem präzisen Waschverfahren unterzogen, bei dem sie 40-50 Stunden in einem offenen Zementtank fermentiert werden, was zu einem unverwechselbar saftigen Tassenprofil führt. Gründliches Waschen mit sauberem Wasser sorgt dafür, dass alle Rückstände entfernt werden. Durch eine sorgfältige 15-tägige Trocknung erreichen die Bohnen den idealen Feuchtigkeitsgehalt, der außergewöhnliche Aromen und eine einwandfreie Qualität garantiert.

Das sagt Rozali über die Zubereitung und den Geschmack vom Isidro Peña Filter:

Sauberer Kaffee mit Noten von saftigen roten Äpfeln, Cantaloupe und Orangen und einem cremigen Körper.

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Rozali Coffee
Weißenburgerstr. 16A, 13595 Berlin