Röststätte El Zacatin Filter

Das sagt Röststätte über die Produzent:innen und den Anbau vom El Zacatin Filter:

Auf der Finca El Zacatin ist der Kaffeebauer Eduardo Fernandez-Restrepo bestrebt, außergewöhnlichen Kaffee zu erzeugen. Diese selektiv handverlesene Ernte der Sorte Tabi wird sowohl aerob als auch anaerob fermentiert und anschließend 30 Tage lang auf Hochbeeten getrocknet. Der im kolumbianischen Hochland gelegene Familienbetrieb arbeitet mit Agronomen und dem Institut für Kaffeeforschung zusammen, um die neuesten Verarbeitungstechniken zu nutzen.

Das sagt Röststätte über die Zubereitung und den Geschmack vom El Zacatin Filter:

Dieser köstliche Filterkaffee kommt nun schon das zweite Jahr in Folge von der Finca El Zacatin und wird durch anaerobe Fermentation beeinflusst. Dieser Kaffee bietet eine einzigartige und beruhigende Tasse, mit Noten von Pfirsich-Eistee und Zitronendrops. Leicht gekühlt erinnert er an den erfrischenden Geschmack von Pfirsichwassereis.

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Röststätte Berlin Yvonne Weller-Jozinovic
Ackerstraße 173, 10115 Berlin