Röststätte Alto Da Serra Filter

Das sagt Röststätte über die Produzent:innen und den Anbau vom Alto Da Serra Filter:

Die Kaffeefarm von Fabiano Diniz liegt im Hochland von Matas de Minas mit fruchtbaren Böden und optimalen Temperaturen. Sie verwenden eigene Fermentationsinfrastrukturen und handverlesen selektierte Kaffeekirschen für den Pulped Natural-Prozess, der dem Kaffee seinen ausdrucksstarken Geschmack verleiht. Dieser spezielle Catucai-Kaffee wird in der Nähe von Manhuaçu, Brasilien, auf einer Höhe von 1150 bis 1400 Metern angebaut.

Das sagt Röststätte über die Zubereitung und den Geschmack vom Alto Da Serra Filter:

Dieser spezielle Catucai-Kaffee wird in der Nähe von Manhuaçu, Brasilien, auf einer Höhe von 1150 bis 1400 Metern angebaut. Der Geschmack dieses Kaffees erinnert an reife Pflaume, süße Schokoladenkekse und braunen Zucker.

Das findet Röststätte noch erwähnenswert:

Die Kaffeefarm der Familie Diniz in Brasilien wird seit vier Generationen betrieben. Auf 44 Hektar Land bauen sie Kaffeepflanzen an und kontrollieren den gesamten Prozess, vom Anbau bis zur Verpackung.