Röststätte Alto Da Serra Espresso

Das sagt Röststätte über die Produzent:innen und den Anbau vom Alto Da Serra Espresso:

Die Kaffeefarm von Fabiano Diniz liegt im Hochland von Matas de Minas mit fruchtbaren Böden und optimalen Temperaturen. Sie verwenden eigene Fermentationsinfrastrukturen und handverlesen selektierte Kaffeekirschen für den Pulped Natural-Prozess, der dem Kaffee seinen ausdrucksstarken Geschmack verleiht.

Das sagt Röststätte über die Zubereitung und den Geschmack vom Alto Da Serra Espresso:

Der Yellow-Catucai-Kaffee, eine Kreuzung von Catuai und Icatu, zeichnet sich durch hohe Produktivität aus. Ihr neues Angebot von der Alto-da-Serra-Farm in der Nähe von Manhuaçu, Brasilien, ist ein besonderer Kaffee mit Noten von Karamell, Toffee, süßer Orange und Blutorange.

Das findet Röststätte noch erwähnenswert:

Die Kaffeefarm der Familie Diniz in Brasilien wird seit vier Generationen betrieben. Auf 44 Hektar Land bauen sie Kaffeepflanzen an und kontrollieren den gesamten Prozess, vom Anbau bis zur Verpackung.