Pacandé Sudan Rume Filter

Pacandé Sudan Rume Filter

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Floral & leicht
Dein Kaffee ist süß, leicht und trägt einen subtilen Duft, ähnlich wie Blumen. Er bringt fruchtige Töne, helle Säure und einen mittleren bis schweren Körper zusammen.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€23,50
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Alles zum Produkt

Das sagt Pacandé über die Produzent:innen und den Anbau vom Sudan Rume Filter:

Wir stellen unsere außergewöhnliche Weihnachtsedition vor, ein Trio von Spitzenkaffees, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Geschmacksprofile sorgfältig ausgewählt wurden und von weltbekannten Baristas in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. Zu diesen seltenen Edelsteinen gehören die Sorten Sudan Rume, Geisha und Moka, die alle aus der malerischen Region Cundinamarca stammen. Die in den Bergen von Colegio, Cundinamarca, gelegene Hacienda Misiones produziert seit einem Jahrhundert Kaffee und liefert 600 Tonnen dieses exquisiten Gebräus über den Magdalena-Fluss nach Deutschland, England und in die Vereinigten Staaten. Unter der Leitung von Don Luis Fernando Lloreda wurden die Plantagen der Hacienda mit exotischen Kaffeesorten wie Java, Pacamara, Sudan Rume, Moka, Gesha und anderen wiederbelebt.

Das sagt Pacandé über die Zubereitung und den Geschmack vom Sudan Rume Filter:

Dieser Sudan Rume wurde mit der Washed-Methode aufbereitet. Dank dieses Verfahrens glänzt dieser Kaffee mit unglaublichen Aromen wie ein Blumenstrauß. Er ist süß mit rundem Körper und langem Nachgeschmack.

Das findet Pacandé noch erwähnenswert:

Diese Weihnachten kannst Du das Außergewöhnliche unseres Trios von der Hacienda Misiones erleben. Der letzte Teil des Weihnachtstrios wird Anfang Dezember erhältlich sein.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Kamille, Azahar, Lavendel, Mango

Produzent

Luis Fernando Lloreda

Region

Cundinamarca

Anbauhöhe

1650 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Sudan Rume

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Pacandé Kaffeerösterei KG
Implerstr. 65, 81371 München

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Das sagt Pacandé über die Produzent:innen und den Anbau vom Sudan Rume Filter:

Wir stellen unsere außergewöhnliche Weihnachtsedition vor, ein Trio von Spitzenkaffees, die aufgrund ihrer außergewöhnlichen Geschmacksprofile sorgfältig ausgewählt wurden und von weltbekannten Baristas in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. Zu diesen seltenen Edelsteinen gehören die Sorten Sudan Rume, Geisha und Moka, die alle aus der malerischen Region Cundinamarca stammen. Die in den Bergen von Colegio, Cundinamarca, gelegene Hacienda Misiones produziert seit einem Jahrhundert Kaffee und liefert 600 Tonnen dieses exquisiten Gebräus über den Magdalena-Fluss nach Deutschland, England und in die Vereinigten Staaten. Unter der Leitung von Don Luis Fernando Lloreda wurden die Plantagen der Hacienda mit exotischen Kaffeesorten wie Java, Pacamara, Sudan Rume, Moka, Gesha und anderen wiederbelebt.

Das sagt Pacandé über die Zubereitung und den Geschmack vom Sudan Rume Filter:

Dieser Sudan Rume wurde mit der Washed-Methode aufbereitet. Dank dieses Verfahrens glänzt dieser Kaffee mit unglaublichen Aromen wie ein Blumenstrauß. Er ist süß mit rundem Körper und langem Nachgeschmack.

Das findet Pacandé noch erwähnenswert:

Diese Weihnachten kannst Du das Außergewöhnliche unseres Trios von der Hacienda Misiones erleben. Der letzte Teil des Weihnachtstrios wird Anfang Dezember erhältlich sein.

Geschmacksnoten

Kamille, Azahar, Lavendel, Mango

Produzent

Luis Fernando Lloreda

Region

Cundinamarca

Anbauhöhe

1650 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Sudan Rume

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Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Pacandé Kaffeerösterei KG
Implerstr. 65, 81371 München

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