Pacandé San Lorenzo Espresso

Pacandé San Lorenzo Espresso

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Fruchtig & lebhaft
Weder subtil oder zart, Dein Kaffee ist frisch und lebendig. Du magst das Mundgefühl mit Schärfe, einem kräftigen Körper und fruchtigen Geschmacksnoten.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€12,90
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Alles zum Produkt

Das sagt Pacandé über die Produzent:innen und den Anbau vom San Lorenzo Espresso:

San Lorenzo ist der perfekte Kaffee für alle Liebhaber von helleren Espresso-Röstungen. Wir haben diesen einzigartigen Geschmack kreiert, indem wir einen gewaschenen Kaffee aus Huila verwendet haben, der auf einer Höhe von 1700 Metern angebaut wird.

Das sagt Pacandé über die Zubereitung und den Geschmack vom San Lorenzo Espresso:

Wenn du ihn probierst, wirst du feststellen, dass er eine wunderbar süße Tasse mit einem saftigen Körper bietet. Die Geschmacksnoten von Trauben, Kirschen und Nougat verleihen ihm eine unverwechselbare Note.

Das findet Pacandé noch erwähnenswert:

Wenn du deinen Kaffee gerne mit Milch trinkst, dann empfehlen wir dir besonders, mit diesem Espresso einen köstlichen Cortado zuzubereiten. Darüber hinaus eignet sich San Lorenzo auch hervorragend für andere Zubereitungsarten wie Café Crème oder Filterkaffee.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Nougat, Traube, Kirsche

Produzent

Henry Santanilla

Region

Huila

Anbauhöhe

1700m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Colombia

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Pacandé Kaffeerösterei KG
Implerstr. 65, 81371 München

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Das sagt Pacandé über die Produzent:innen und den Anbau vom San Lorenzo Espresso:

San Lorenzo ist der perfekte Kaffee für alle Liebhaber von helleren Espresso-Röstungen. Wir haben diesen einzigartigen Geschmack kreiert, indem wir einen gewaschenen Kaffee aus Huila verwendet haben, der auf einer Höhe von 1700 Metern angebaut wird.

Das sagt Pacandé über die Zubereitung und den Geschmack vom San Lorenzo Espresso:

Wenn du ihn probierst, wirst du feststellen, dass er eine wunderbar süße Tasse mit einem saftigen Körper bietet. Die Geschmacksnoten von Trauben, Kirschen und Nougat verleihen ihm eine unverwechselbare Note.

Das findet Pacandé noch erwähnenswert:

Wenn du deinen Kaffee gerne mit Milch trinkst, dann empfehlen wir dir besonders, mit diesem Espresso einen köstlichen Cortado zuzubereiten. Darüber hinaus eignet sich San Lorenzo auch hervorragend für andere Zubereitungsarten wie Café Crème oder Filterkaffee.

Geschmacksnoten

Nougat, Traube, Kirsche

Produzent

Henry Santanilla

Region

Huila

Anbauhöhe

1700m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Colombia

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Pacandé Kaffeerösterei KG
Implerstr. 65, 81371 München

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