Maldaner Wilhelm Filter
Maldaner Wilhelm Filter
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Das sagt Maldaner über die Produzent:innen und den Anbau vom Wilhelm Filter:
Wilhelm zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus, das auf den 40% natürlich verarbeiteten Arabica aus Brasilien zurückzuführen ist. Der Yellow Bourbon wird direkt von der Fazenda São José der Familie Barbose in der Region Guaxupé bezogen und mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität angebaut. Die Familie ist bestrebt, die hohen Standards ihrer Kaffeebohnen zu bewahren, um den bestmöglichen Geschmack für den Verbraucher zu gewährleisten.
Das sagt Maldaner über die Zubereitung und den Geschmack vom Wilhelm Filter:
Wilhelm ist der perfekte Kaffee für alle, die mittelkräftige und anspruchsvolle Mischungen bevorzugen. Wilhelm wird am besten mit einem Filter, einer Aeropress oder einer French Press aufgebrüht. Wilhelm zeichnet sich durch ein weiches Mundgefühl und einen reichen, nussigen Körper aus, gepaart mit einem Hauch von Beerensüße. Mit einer Kombination aus 60 % gewaschenem und 40 % natürlichem Arabica besitzt Wilhelm eine subtile Komplexität, die ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Er wurde für die Liebhaber des "Deep L" im Wiener Kaffeehaus in Wiesbaden entwickelt und hat sich seither zu einem Grundnahrungsmittel für Kaffeeliebhaber entwickelt.
Das findet Maldaner noch erwähnenswert:
Der Name Wilhelm hat eine besondere Bedeutung in der Geschichte Wiesbadens und verbindet die Vergangenheit der Stadt mit ihrer Zukunft. Er steht für die Entwicklung von der klassischen Zubereitung zu komplexen Geschmacksrichtungen, von der Stagnation zum Wandel, von der Geschlossenheit zur Offenheit, von der Konvention zur Revolution. Der Wilhelm-Kaffee ist ein Getränk für Menschen, die etwas bewegen.
Weitere Fakten
Dunkle Beeren, Nuss
Frauenverein El Trebol, Fazenda São José
Santander; Minas Gerais
1550 - 1750 m, 950 m
Washed, Natural
Castillo,Yellow Catuai
Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Maldaner Coffee Roasters GmbH
Augustinerstraße 19, 55116 Mainz
Das sagt Maldaner über die Produzent:innen und den Anbau vom Wilhelm Filter:
Wilhelm zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus, das auf den 40% natürlich verarbeiteten Arabica aus Brasilien zurückzuführen ist. Der Yellow Bourbon wird direkt von der Fazenda São José der Familie Barbose in der Region Guaxupé bezogen und mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität angebaut. Die Familie ist bestrebt, die hohen Standards ihrer Kaffeebohnen zu bewahren, um den bestmöglichen Geschmack für den Verbraucher zu gewährleisten.
Das sagt Maldaner über die Zubereitung und den Geschmack vom Wilhelm Filter:
Wilhelm ist der perfekte Kaffee für alle, die mittelkräftige und anspruchsvolle Mischungen bevorzugen. Wilhelm wird am besten mit einem Filter, einer Aeropress oder einer French Press aufgebrüht. Wilhelm zeichnet sich durch ein weiches Mundgefühl und einen reichen, nussigen Körper aus, gepaart mit einem Hauch von Beerensüße. Mit einer Kombination aus 60 % gewaschenem und 40 % natürlichem Arabica besitzt Wilhelm eine subtile Komplexität, die ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Er wurde für die Liebhaber des "Deep L" im Wiener Kaffeehaus in Wiesbaden entwickelt und hat sich seither zu einem Grundnahrungsmittel für Kaffeeliebhaber entwickelt.
Das findet Maldaner noch erwähnenswert:
Der Name Wilhelm hat eine besondere Bedeutung in der Geschichte Wiesbadens und verbindet die Vergangenheit der Stadt mit ihrer Zukunft. Er steht für die Entwicklung von der klassischen Zubereitung zu komplexen Geschmacksrichtungen, von der Stagnation zum Wandel, von der Geschlossenheit zur Offenheit, von der Konvention zur Revolution. Der Wilhelm-Kaffee ist ein Getränk für Menschen, die etwas bewegen.
Dunkle Beeren, Nuss
Frauenverein El Trebol, Fazenda São José
Santander; Minas Gerais
1550 - 1750 m, 950 m
Washed, Natural
Castillo,Yellow Catuai
Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Maldaner Coffee Roasters GmbH
Augustinerstraße 19, 55116 Mainz

Mahlgrad
Ganze Bohne
Als ganze Bohne entscheidest Du wann der Kaffee gemahlen wird. So bleiben die Aromen möglichst lange erhalten.
Aeropress
Mittlere Körnung, etwas feiner als Sandkörner.
Espressokocher
Mittelfeiner Mahlgrad für Mokkakannen.
Espressomachine
Noch feiner gemahlen als Speisesalz.
Pour Over
Mittelgrob gemahlen. Ungefähr wie grober Sand.
French Press
Grob gemahlen, ähnlich wie Meersalz.
Filterkaffeemaschine
Grob gemahlen, jedoch etwas feiner als bei der French Press.
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