Maldaner Rainer Espresso

Das sagt Maldaner über die Produzent:innen und den Anbau vom Rainer Espresso:

Die Finca Fulda in Chiapas, Mexiko, liegt direkt an der Grenze zu Guatemala. Auf ihr wird Kaffee auf umweltfreundliche Weise produziert. Warum? Weil Rainer, der Besitzer, sehr besorgt über die Zukunft des Kaffees, den Klimawandel und der Sicherheit der lokalen Bevölkerung ist. Von ihm hat der Rainer Espresso von Maldaner übrigens seinen Namen! Die Farm hat sich darauf spezialisiert, so gut wie möglich Wasser zu sparen und die Felder sind mit verschiedenen Baumarten bepflanzt. Auch Schutzgebiete für Wildtiere sind vorhanden.

Das sagt Maldaner über die Zubereitung und den Geschmack vom Rainer Espresso:

Der Rainer Espresso von Maldaner ist perfekt für Dich, wenn Du Deinen Kaffee mit einer Siebträgermaschine, einem Vollautomaten oder einem Herdkännchen zubereitest und es gerne nussig magst. Rainer Espresso hat einen schokoladigen Geschmack mit nussigen Noten und nicht zu viel Säure. Eine volle Crema rundet das Ganze perfekt ab. Rainer Espresso ist ideal für alle, die gerne Milchkaffee und Espresso trinken und mittel-kräftige Röstungen bevorzugen.

Das findet Maldaner noch erwähnenswert:

Rainer und seine Frau Ibbeth haben ihre Wurzeln in Hessen, aber sie sind 1980 nach Chiapas, Mexiko ausgewandert und haben dort die Finca Fulda gegründet. Auf ihrer Farm achten sie auf die Schulbildung, das Essen und die medizinische Versorgung der rund 500 Mitarbeitenden und deren Familien. Um unabhängig von kurzfristigen Schwankungen des Marktpreises zu sein, hat Maldaner 2018 mit Rainer einen Festpreis vereinbart, der beiden Seiten Planungs- und Preissicherheit bietet und die Qualität der Bohnen gewährleistet. Ein ehrliches Modell für eine langfristige Zusammenarbeit auf Augenhöhe.