Maldaner Josephine Decaf Espresso

Maldaner Josephine Decaf Espresso

2 Bewertungen
Nussig & schokoladig
Dein Kaffee ist säurearm, hat einen nussig-süßen Geschmack und ist oft bittersüß mit einem schokoladigen Röstgeschmack.
ingredient-icon Säure
Eine hohe Säure belebt den Kaffee und intensiviert Fruchtaromen.
ingredient-icon Röstgrad
Ein hoher Röstgrad intensiviert die würzigen Aromen und eignet sich gut für Vollautomaten.
ingredient-icon Körper
Ein ausgeprägter Körper macht sich im Mundgefühl bemerkbar und wird als vollmundiger wahrgenommen.
ingredient-icon Süsse
Eine hohe Süße spricht für klare Aromen und wenig überschattende Röstaromen.
€12,30
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Das sagt Maldaner über die Produzent:innen und den Anbau vom Josephine Espresso

Josephine von Maldaner stammt von einer Frauenvereinigung in Kolumbien und wird nur mit natürlichen Verfahren angebaut, geerntet und entkoffeiniert. Die Sorte Castillo wird von 74 Frauen von Hand gepflückt und mit der Sugar-Cane-Methode entkoffeiniert - ein Kaffee, der sowohl nachhaltig als auch köstlich ist. Indem wir El Trebol mit Direkthandel und fairer Bezahlung unterstützen, tragen wir dazu bei, diesen wunderbaren Frauen eine gute Zukunft zu sichern.

Das sagt Maldaner über die Zubereitung und den Geschmack vom Josephine Espresso:

Du willst einen entkoffeinierten Kaffee mit einem vollmundigen Geschmack? Dann lerne Josephine kennen! Josephine ist ein Omni-Roast, das heißt, Du kannst ihn als Filter oder Espresso genießen. Mit seinem samtigen, nussigen Geschmack und einer ausgewogenen Süße, die an Toffee erinnert, eignet sich Josephine perfekt als Schwarzer oder in Milchgetränken. Der mittelkräftig geröstete Josephine eignet sich für alle Gaumen und ist ein Muss für Liebhaber von koffeinfreiem Kaffee

Das findet Maldaner noch erwähnenswert:

Josephine wird in seinem Herkunftsland nach dem Zuckerrohrverfahren hergestellt. Durch die Verwendung von Rohrzucker, der in der Region reichlich vorhanden ist, bleibt der volle Geschmack des Kaffees erhalten, was zu einer reichhaltigen und köstlichen Tasse führt. Josephine ist eine Hommage an Josephine Jeuck, die erste Geschäftsführerin des Maldan Coffee House.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Toffee, kandierte Früchte

Produzent

74 Frauen der Frauenassoziation „El Trebol“

Region

Santander

Cupping Score

85

Anbauhöhe

1550 - 1750 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Castillo

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Maldaner Coffee Roasters GmbH
Augustinerstraße 19, 55116 Mainz

Zubereitungsempfehlung

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Das sagt Maldaner über die Produzent:innen und den Anbau vom Josephine Espresso

Josephine von Maldaner stammt von einer Frauenvereinigung in Kolumbien und wird nur mit natürlichen Verfahren angebaut, geerntet und entkoffeiniert. Die Sorte Castillo wird von 74 Frauen von Hand gepflückt und mit der Sugar-Cane-Methode entkoffeiniert - ein Kaffee, der sowohl nachhaltig als auch köstlich ist. Indem wir El Trebol mit Direkthandel und fairer Bezahlung unterstützen, tragen wir dazu bei, diesen wunderbaren Frauen eine gute Zukunft zu sichern.

Das sagt Maldaner über die Zubereitung und den Geschmack vom Josephine Espresso:

Du willst einen entkoffeinierten Kaffee mit einem vollmundigen Geschmack? Dann lerne Josephine kennen! Josephine ist ein Omni-Roast, das heißt, Du kannst ihn als Filter oder Espresso genießen. Mit seinem samtigen, nussigen Geschmack und einer ausgewogenen Süße, die an Toffee erinnert, eignet sich Josephine perfekt als Schwarzer oder in Milchgetränken. Der mittelkräftig geröstete Josephine eignet sich für alle Gaumen und ist ein Muss für Liebhaber von koffeinfreiem Kaffee

Das findet Maldaner noch erwähnenswert:

Josephine wird in seinem Herkunftsland nach dem Zuckerrohrverfahren hergestellt. Durch die Verwendung von Rohrzucker, der in der Region reichlich vorhanden ist, bleibt der volle Geschmack des Kaffees erhalten, was zu einer reichhaltigen und köstlichen Tasse führt. Josephine ist eine Hommage an Josephine Jeuck, die erste Geschäftsführerin des Maldan Coffee House.

Geschmacksnoten

Toffee, kandierte Früchte

Produzent

74 Frauen der Frauenassoziation „El Trebol“

Region

Santander

Cupping Score

85

Anbauhöhe

1550 - 1750 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Castillo

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Maldaner Coffee Roasters GmbH
Augustinerstraße 19, 55116 Mainz

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