Hermetic LA Filter

Das sagt Hermetic Coffee Roasters über die Produzent:innen und den Anbau vom LA Filter:

Huehuetenango ist aufgrund seiner Höhenlage und des trockenen Klimas eine der besten Regionen Guatemalas für den Kaffeeanbau. Die einzigartige Kombination aus warmer und kühler Luft schafft ein geschütztes Mikroklima, das es dem Kaffee ermöglicht, in Höhen von bis zu 2.000 Metern zu gedeihen. Die meisten Erzeuger verarbeiten ihren Kaffee in dieser abgelegenen Gegend selbst und nutzen die zahlreichen Flüsse und Bäche als Mühlen. Diese Bedingungen führen zu außergewöhnlichen Kaffees mit ausgeprägter Säure und fruchtigen Aromen. Die Bezeichnungen "SHB" (Strictly Hard Bean) und "EP" (European Preparation) stehen für Kaffee, der in einer Höhe von mehr als 1.350 Metern angebaut und sorgfältig von Hand nach Qualität sortiert wird.

Das sagt Hermetic Coffee Roasters über die Zubereitung und den Geschmack vom LA Filter:

Las Amapolas ist die ideale Wahl für einen klassischen Filterkaffee. Er bietet ein ausgewogenes Profil, das eine Karamell- und Schokoladenbasis mit subtilen fruchtigen Noten kombiniert. Die Aromen umfassen Zartbitterschokolade, Karamell und einen Hauch von Fruchtigkeit, was zu einer angenehmen Süße führt. Sein leichter, sirupartiger Körper wird von einer sanften, zitrischen Säure begleitet, die dem Gesamterlebnis eine saftige Note verleiht.