Säure
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xDie Arabica-Bohnen aus der Cerrado-Region im Südosten Brasiliens werden auf einer Höhe von ca. 1000m angebaut und verleihen dem Kaffee seine angenehme Süße. Mit einem Anteil von 30% tragen die Robusta-Bohnen aus der Region Kerala im Westen Indiens feine würzige und schokoladige Noten bei. Die Kirschen stammen von verschiedenen kleinen Bauern der Region, die Teil der Manarcadu Social Service Society (MASS) sind. Die Kooperative, die 837 Kleinbauern umfasst, wurde 2001 mit dem Ziel gegründet, die Bauerngemeinschaft bei der Anpassung an nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen, was zu einem verbesserten Lebensunterhalt und einer besseren Umwelt beiträgt.
Italian Bar Espresso ist ideal für die Herstellung von Latte Macchiato oder Cappuccino. Der Robusta-Anteil verleiht ein süß-würziges Aroma und die geschätzte dunkle, haselnussbraune Crema.
Fakten im Überblick
xHerkunftsland
Brasilien, IndienProduzent
KleinbauernkooperativenAnbauhöhe
900 - 1300 mVerarbeitung
natural, washedÄhnliche Produkte
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