Goriffee Mt. Elgon Filter

Goriffee Mt. Elgon Filter

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Fruchtig & lebhaft
Weder subtil oder zart, Dein Kaffee ist frisch und lebendig. Du magst das Mundgefühl mit Schärfe, einem kräftigen Körper und fruchtigen Geschmacksnoten.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€17,50
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Das sagt Goriffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Mt. Elgon Filter:

Aus dem bezaubernden Land Uganda, insbesondere aus der Elgon-Region, kommt ein bemerkenswerter Kaffee, der von den Händen der Mt Elgon Agroforestry Cooperative gepflegt wird. Diese 100%ige Bourbon-Arabica-Sorte, die auf natürliche Weise verarbeitet wird, fängt die Essenz ihrer Umgebung ein. Eingebettet in die Umarmung des erloschenen Vulkans Elgon, der von den Einheimischen oft als göttliche Wohnstätte angesehen wird, bringen diese grünen Hänge Kaffees von außergewöhnlicher Pracht hervor, wie auch diese Partie. Der Kaffee wird unter dem Blätterdach eines tropischen Waldes geboren und spiegelt seine üppige Umgebung in jedem Schluck wider.

Das sagt Goriffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Mt. Elgon Filter:

Genieße den Reichtum dieses natürlich aufbereiteten Kaffees, in dem sich tiefe Aromen entfalten, die zarte Noten von roten Äpfeln, schwarzem Tee und Roséwein enthüllen. Mit seiner leichten Röstung ist dieser Kaffee wie geschaffen für die Filterbrühung und garantiert ein wahrhaft genussvolles und geschmackvolles Erlebnis.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Apfel, Schwarzer Tee, Rosé

Produzent

Mt. Elgon

Region

Mt. Elgon

Anbauhöhe

1800 m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Bourbon Arabica

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Goriffee s.r.o.
Gabčíkova 8, 841 05 Bratislava, Slovakia

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Das sagt Goriffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Mt. Elgon Filter:

Aus dem bezaubernden Land Uganda, insbesondere aus der Elgon-Region, kommt ein bemerkenswerter Kaffee, der von den Händen der Mt Elgon Agroforestry Cooperative gepflegt wird. Diese 100%ige Bourbon-Arabica-Sorte, die auf natürliche Weise verarbeitet wird, fängt die Essenz ihrer Umgebung ein. Eingebettet in die Umarmung des erloschenen Vulkans Elgon, der von den Einheimischen oft als göttliche Wohnstätte angesehen wird, bringen diese grünen Hänge Kaffees von außergewöhnlicher Pracht hervor, wie auch diese Partie. Der Kaffee wird unter dem Blätterdach eines tropischen Waldes geboren und spiegelt seine üppige Umgebung in jedem Schluck wider.

Das sagt Goriffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Mt. Elgon Filter:

Genieße den Reichtum dieses natürlich aufbereiteten Kaffees, in dem sich tiefe Aromen entfalten, die zarte Noten von roten Äpfeln, schwarzem Tee und Roséwein enthüllen. Mit seiner leichten Röstung ist dieser Kaffee wie geschaffen für die Filterbrühung und garantiert ein wahrhaft genussvolles und geschmackvolles Erlebnis.

Geschmacksnoten

Apfel, Schwarzer Tee, Rosé

Produzent

Mt. Elgon

Region

Mt. Elgon

Anbauhöhe

1800 m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Bourbon Arabica

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Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Goriffee s.r.o.
Gabčíkova 8, 841 05 Bratislava, Slovakia

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