Goriffee Kiriaini AA Filter

Das sagt Goriffee über die Produzent:innen und den Anbau vom Kiriaini AA Filter:

Die Kiriaini Factory, die seit 1974 unter der Leitung der Thikagiki Farmers' Cooperative steht, verarbeitet und vermarktet fleißig hochwertige Kaffeebohnen von 571 engagierten Bauern und ihren Familien. Diese Bauern bauen in ihren kleinen Kaffeegärten mit durchschnittlich 200 Sträuchern vor allem die Sorten SL28 und SL34 an. Im wohltuenden Schatten von Bananenstauden werden die Kaffeekirschen in sorgfältiger Handarbeit geerntet. Es folgt ein strenger Auswahlprozess, bei dem nur die besten Bohnen für etwa 16 Stunden fermentiert werden. Danach werden sie gründlich gewaschen und getrocknet, um den außergewöhnlichen Kaffee zu erhalten, den wir genießen.

Das sagt Goriffee über die Zubereitung und den Geschmack vom Kiriaini AA Filter:

Diese Partie ist ein Paradebeispiel für kenianischen Spitzenkaffee. Sein Aroma enthält herrliche blumige Noten, vor allem Kamille. Der Kaffee bietet einen subtilen Hauch von Zimt, eine sanfte Süße, und sein Geschmacksprofil wird durch Johannisbeeren und Zitrusuntertöne bereichert.