Geheimtipp Berlin Probierset Filter

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60beans Kombi
Äthiopien, El Salvador, Myanmar
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
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Alles zum Produkt

In unseren kuratierten Kaffeesets stellen wir die interessantesten Kaffees zusammen, die wir persönlich aus den Portfolios unserer Röster auswählen.

Geheimtipp Berlin Filter Kaffeeset bietet Kaffees von 2 kleineren aufstrebenden Berliner Röstereien: ICKPA und Firstcrack. Vier verschiedene Kaffees mit einzigartigen Geschmacksprofilen, ideal für die Filterbrühung. Probier mal, was in Berlin gerade getrunken wird!

Du sparst mindestes 10% im Vergleich zum Einzelkauf der enthaltenen Kaffees.

Das Set wird separat von den beiden Rösterein verschickt, um die Frische der Kaffees zu wahren. 

Das ist im Geheimtipp Berlin Filter Kaffeeset enthalten:

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Mahlgrad

Ganze Bohne

Als ganze Bohne entscheidest Du wann der Kaffee gemahlen wird. So bleiben die Aromen möglichst lange erhalten.

Aeropress

Mittlere Körnung, etwas feiner als Sandkörner.

Espressokocher

Mittelfeiner Mahlgrad für Mokkakannen.

Espressomachine

Noch feiner gemahlen als Speisesalz.

Pour Over

Mittelgrob gemahlen. Ungefähr wie grober Sand.

French Press

Grob gemahlen, ähnlich wie Meersalz.

Filterkaffeemaschine

Grob gemahlen, jedoch etwas feiner als bei der French Press.

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Geheimtipp Berlin Filter Kaffeeset bietet Kaffees von 2 kleineren aufstrebenden Berliner Röstereien: ICKPA und Firstcrack. Vier verschiedene Kaffees mit einzigartigen Geschmacksprofilen, ideal für die Filterbrühung. Probier mal, was in Berlin gerade getrunken wird!

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Das Set wird separat von den beiden Rösterein verschickt, um die Frische der Kaffees zu wahren. 

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