Franz Morish José Maria de Oliveira Filter

Das sagt Franz Morish über die Produzent:innen und den Anbau vom José Maria de Oliveira Filter:

Dieser exotische Kaffee aus Brasilien ist etwas Besonderes. Er wird aus dem Red Catuai Arabica hergestellt und ist durch die Honigverarbeitung einzigartig im Geschmack. Seit 2019 beziehen wir diese exzellente Bohne direkt von unserem Farmer José Maria de Oliveira. Die sortenreinen Mikrochargen stammen von der "Fazenda Santa Luzia" in Campus Altos, wo sie auf einem Hügel mit Blick ins Tal angebaut werden. Die schönen Strukturen und Segmentierungen des Kaffees sind besonders bemerkenswert. Der geringe Säuregehalt und die extreme Süße machen diesen Kaffee zu einem außergewöhnlichen Genuss. Die Kaffeekirschentrocknung ist primär der Grund für diesen grandiosen Effekt. Wir sind sicher, dass ihr diesen Kaffee lieben werdet.

Das sagt Franz Morish über die Zubereitung und den Geschmack vom José Maria de Oliveira Filter:

Dieser Kaffee ist äußerst vielseitig und kann auf verschiedene Arten genossen werden - mit Milch, ohne Milch oder mit Milchalternativen. Er kann in einer Bialetti, einem Siebträger oder als Espresso zubereitet werden. Wenn ihr ihn in einer French Press oder in der Chemex zubereitet, wird er euch sicher begeistern. Sein Geschmack nach karamellisierten Nüssen und seine verlockende Süße überraschen uns bei jeder Cupping-Session aufs Neue.

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Golden Coffee GmbH
Goldschmidtstr. 39, 04103 Leipzig