Firstcrack Red Honey Filter

Firstcrack Red Honey Filter

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Nussig & schokoladig
Dein Kaffee ist säurearm, hat einen nussig-süßen Geschmack und ist oft bittersüß mit einem schokoladigen Röstgeschmack.
ingredient-icon Säure
Eine hohe Säure belebt den Kaffee und intensiviert Fruchtaromen.
ingredient-icon Röstgrad
Ein hoher Röstgrad intensiviert die würzigen Aromen und eignet sich gut für Vollautomaten.
ingredient-icon Körper
Ein ausgeprägter Körper macht sich im Mundgefühl bemerkbar und wird als vollmundiger wahrgenommen.
ingredient-icon Süsse
Eine hohe Süße spricht für klare Aromen und wenig überschattende Röstaromen.
€10,90
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Das sagt Firstcrack über die Produzent:innen und den Anbau vom Red Honey Filter:

Lady Specialty Coffee (TLSC) wurde 2018 gegründet und ist eine von Frauen geführte Kaffeefarm und Waschstation. Geschäftsführerin Su Nandar Linn arbeitet mit 51 kleinen Farmen im Dorf Nwar Ban Gyi im Shan State zusammen. Die Landwirte sind alle Frauen und auch die Verarbeitungsanlage ist überwiegend von Frauen besetzt. TLSC teilt 20% des Gewinns aus dem Verkauf des Rohkaffees mit den Farmerinnen. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet, innerhalb von 18 Stunden verarbeitet und dann für 48 Stunden zur Fermentation gegeben. Anschließend wird Red Honey gepulpt und für 12-18 Tage zum Trocknen auf Hochbeete gelegt.

Das sagt Firstcrack über die Zubereitung und Geschmack vom Red Honey Filter:

Red Honey von Firstcrack besitzt einen fruchtigen und süßen Geschmack mit Aromen von Nougat, Aprikosen und Trauben sowie einer mittleren Körperstärke. Firstcrack empfiehlt den Genuß des Kaffees wie Red Honey innerhalb von 6 Monaten.


Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
FIRSTCRACK Coffee Roasters
Raumer Str. 40, 10437 Berlin

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Aprikosen, Trauben, Nougat

Produzent

The Lady Coffee

Region

Southern Shan State, Ywa Ngan

Anbauhöhe

1350 m

Verarbeitung

Red Honey

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Red Catuai

Zubereitungsempfehlung

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Das sagt Firstcrack über die Produzent:innen und den Anbau vom Red Honey Filter:

Lady Specialty Coffee (TLSC) wurde 2018 gegründet und ist eine von Frauen geführte Kaffeefarm und Waschstation. Geschäftsführerin Su Nandar Linn arbeitet mit 51 kleinen Farmen im Dorf Nwar Ban Gyi im Shan State zusammen. Die Landwirte sind alle Frauen und auch die Verarbeitungsanlage ist überwiegend von Frauen besetzt. TLSC teilt 20% des Gewinns aus dem Verkauf des Rohkaffees mit den Farmerinnen. Die Kaffeekirschen werden von Hand geerntet, innerhalb von 18 Stunden verarbeitet und dann für 48 Stunden zur Fermentation gegeben. Anschließend wird Red Honey gepulpt und für 12-18 Tage zum Trocknen auf Hochbeete gelegt.

Das sagt Firstcrack über die Zubereitung und Geschmack vom Red Honey Filter:

Red Honey von Firstcrack besitzt einen fruchtigen und süßen Geschmack mit Aromen von Nougat, Aprikosen und Trauben sowie einer mittleren Körperstärke. Firstcrack empfiehlt den Genuß des Kaffees wie Red Honey innerhalb von 6 Monaten.


Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
FIRSTCRACK Coffee Roasters
Raumer Str. 40, 10437 Berlin

Geschmacksnoten

Aprikosen, Trauben, Nougat

Produzent

The Lady Coffee

Region

Southern Shan State, Ywa Ngan

Anbauhöhe

1350 m

Verarbeitung

Red Honey

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Red Catuai

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