Father’s Inzá Filter

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Fruchtig & lebhaft
Weder subtil oder zart, Dein Kaffee ist frisch und lebendig. Du magst das Mundgefühl mit Schärfe, einem kräftigen Körper und fruchtigen Geschmacksnoten.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€17,92
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Alles zum Produkt

Das sagt Father's Coffee Roastery über die Produzent:innen und den Anbau vom Inzá Filter:

Unterstützt mit uns den nachhaltigen Kaffeeanbau in der kolumbianischen Region Inzá! Wir haben uns mit Siruma Coffee zusammengetan, um einen positiven Beitrag zu leisten. Für jedes Paket unseres Kaffees, das Sie kaufen, spenden wir zwei Dollar - einen von uns und einen von Ihnen - um den Bau von Solartrocknern in Cauca zu unterstützen. Gemeinsam können wir etwas bewirken!

Das sagt Father's Coffee Roastery über die Zubereitung und den Geschmack vom Inzá Filter:

Lass dich von den köstlichen Aromen dieses Winterkaffees verwöhnen! Du wirst die Süße von Orangen und getrockneten Feigen genießen, die durch die bezaubernden blumigen Noten von Lindenblüten und Anis ergänzt werden. Die perfekte Tasse, um deine Wintertage aufzuwärmen.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Pflaume, Schokolade, Saftig

Produzent

Regional Inzá

Region

Inzá, Cauca

Anbauhöhe

1800 – 2100 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Tabi,Pink Bourbon,Caturra,Colombia

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Father´s Coffee Roastery s.r.o.
Mitrovická 128/66, 724 00 Ostrava - Stará Bělá, Czech Republic

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Geschmacksnoten

Pflaume, Schokolade, Saftig

Produzent

Regional Inzá

Region

Inzá, Cauca

Anbauhöhe

1800 – 2100 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Tabi,Pink Bourbon,Caturra,Colombia

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Father´s Coffee Roastery s.r.o.
Mitrovická 128/66, 724 00 Ostrava - Stará Bělá, Czech Republic

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