Scott Rao - Everything But Espresso

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"Everything But Espresso" ist Scott Raos umfassender Ratgeber, der sich mit verschiedenen Formen der Kaffeezubereitung beschäftigt, die nicht auf Espresso basieren. Das Buch ist in drei Teile gegliedert und befasst sich mit Themen wie Kaffeeextraktion, Geschmacksmanipulation durch Brühparameter, Optimierung von Brühmethoden wie Tropfkanne, Pour-over, French Press und Vakuumkanne sowie der Bedeutung von Wasserchemie und Bohnenlagerung. Egal, ob Du ein Espresso-Enthusiast bist, der sein Repertoire erweitern möchte, oder jemand, der seine klassische Presskanne schätzt, dieses Buch ist die ultimative Ressource für die Zubereitung von feinstem Kaffee zu Hause.