Bonanza Dark Roast Espresso

Bonanza Dark Roast Espresso

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Würzig & kräftig
Du liebst die rustikale Note und eine Vollkornbrotsüße. Er zeigt eine ausgewogene Säure mit einem kräftigen Körper und intensiven Aromen.
ingredient-icon Säure
Eine hohe Säure belebt den Kaffee und intensiviert Fruchtaromen.
ingredient-icon Röstgrad
Ein hoher Röstgrad intensiviert die würzigen Aromen und eignet sich gut für Vollautomaten.
ingredient-icon Körper
Ein ausgeprägter Körper macht sich im Mundgefühl bemerkbar und wird als vollmundiger wahrgenommen.
ingredient-icon Süsse
Eine hohe Süße spricht für klare Aromen und wenig überschattende Röstaromen.
€12,90
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Das sagt Bonanza über die Produzent:innen und den Anbau vom DARK ROAST Espresso:

In Santa Rosa de Copan, Honduras befindet sich die Santa Rosa Aufbereitungsstation, die von angrenzenden Kleinstfarmern mit Kaffeekirschen beliefert wird. Die aufbereiteten Variäten für den Bonanza Dark Roast sind Caturra, Bourbon und Catuai und werden auf Höhenlagen von 1100-1600 m angebaut. Die Kaffeebohnen werden mit der Washed-Methode vom Fruchtfleisch getrennt.

Das sagt Bonanza über die Zubereitung und den Geschmack vom DARK ROAST Espresso:

Unsere konventionelle Methode ist es, so wenig wie möglich zu rösten und einen wirklich bemerkenswerten Kaffee den Rest erledigen zu lassen. Wir haben unsere jahrelange Erfahrung genutzt, alte und neue Produktionsmethoden miteinander verbunden und unsere Norm für eine Röstung, die eindeutig Bonanza ist, in Frage gestellt, indem wir auf unkonventionelle Weise ein Geschmacksprofil nachgeahmt haben, das wir einst als "zu dunkel" angesehen haben. Hier präsentieren wir unsere Interpretation des Dark Roast. Gleichmäßig und einfach zuzubereiten, ideal für Vollautomaten, zuverlässig für ein geschäftiges Restaurant oder zu Hause.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Produzent

Santa Rosa Aufbereitungsstation

Region

Pitalito, Departamento Huila

Anbauhöhe

1100-1600m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Caturra, Castillo

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
M. R. Bonanza Coffee GmbH
Waldemarstr. 37a, 10999 Berlin

Zubereitungsempfehlung

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Das sagt Bonanza über die Produzent:innen und den Anbau vom DARK ROAST Espresso:

In Santa Rosa de Copan, Honduras befindet sich die Santa Rosa Aufbereitungsstation, die von angrenzenden Kleinstfarmern mit Kaffeekirschen beliefert wird. Die aufbereiteten Variäten für den Bonanza Dark Roast sind Caturra, Bourbon und Catuai und werden auf Höhenlagen von 1100-1600 m angebaut. Die Kaffeebohnen werden mit der Washed-Methode vom Fruchtfleisch getrennt.

Das sagt Bonanza über die Zubereitung und den Geschmack vom DARK ROAST Espresso:

Unsere konventionelle Methode ist es, so wenig wie möglich zu rösten und einen wirklich bemerkenswerten Kaffee den Rest erledigen zu lassen. Wir haben unsere jahrelange Erfahrung genutzt, alte und neue Produktionsmethoden miteinander verbunden und unsere Norm für eine Röstung, die eindeutig Bonanza ist, in Frage gestellt, indem wir auf unkonventionelle Weise ein Geschmacksprofil nachgeahmt haben, das wir einst als "zu dunkel" angesehen haben. Hier präsentieren wir unsere Interpretation des Dark Roast. Gleichmäßig und einfach zuzubereiten, ideal für Vollautomaten, zuverlässig für ein geschäftiges Restaurant oder zu Hause.

Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Produzent

Santa Rosa Aufbereitungsstation

Region

Pitalito, Departamento Huila

Anbauhöhe

1100-1600m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

100% Arabica

Varietät

Caturra, Castillo

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Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
M. R. Bonanza Coffee GmbH
Waldemarstr. 37a, 10999 Berlin

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