Black Delight Beanice Espresso

Black Delight Beanice Espresso

Nussig & schokoladig
Dein Kaffee ist säurearm, hat einen nussig-süßen Geschmack und ist oft bittersüß mit einem schokoladigen Röstgeschmack.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Stärke
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€10,90
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Alles zum Produkt

Das sagt Black Delight über die Produzent:innen und den Anbau von Beanice Espresso:

Black Delight's Beanice ist ein echter Weltenbummler! 40% stammen aus Brasilien von der Fazenda Serrinha im Cerrado Mineiro. Die Bohnen werden dort auf 1200 m Höhe natürlich aufbereitet und sind die Varietät Red Catuai. 40% kommen aus Kolumbien von der Farm Tayrona, Arhuaco in Sierra Nevada de Santa Maria auf 1200 m Höhe. Dort wachsen Arabica-Sorten wie Typica, Bourbon und Caturra. Der letzte 20% sind Robusta-Bohnen aus Uganda von der Washing Station Ngoma auf 1000 m Höhe und natürlich aufbereitet. Ein wahrer Geschmackstrip!

Das sagt Black Delight über die Zubereitung und den Geschmack vom Beanice Espresso:

Beanice, der Espresso-Hausblend von Black Delight mit Noten von Kakao, Walnuss, Steinfrüchten und Vanille und einer Extraportion Robusta sorgt für einen langen, angenehmen Abgang. Und dank seiner Ausgewogenheit ist er der perfekte Begleiter für Milchkaffeezubereitungen.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Kakao, Walnuss, Steinfrüchte und Vanillenoten

Produzent

Kooperativie Asoarhuaco, Fazenda Capim Branco, Ngoma Washing Station

Region

Cerrado Mineiro

Anbauhöhe

1200 m / 1120 m / 1120 m

Verarbeitung

Washed, Natural

Varietät

Red Catuai

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg

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Das sagt Black Delight über die Produzent:innen und den Anbau von Beanice Espresso:

Black Delight's Beanice ist ein echter Weltenbummler! 40% stammen aus Brasilien von der Fazenda Serrinha im Cerrado Mineiro. Die Bohnen werden dort auf 1200 m Höhe natürlich aufbereitet und sind die Varietät Red Catuai. 40% kommen aus Kolumbien von der Farm Tayrona, Arhuaco in Sierra Nevada de Santa Maria auf 1200 m Höhe. Dort wachsen Arabica-Sorten wie Typica, Bourbon und Caturra. Der letzte 20% sind Robusta-Bohnen aus Uganda von der Washing Station Ngoma auf 1000 m Höhe und natürlich aufbereitet. Ein wahrer Geschmackstrip!

Das sagt Black Delight über die Zubereitung und den Geschmack vom Beanice Espresso:

Beanice, der Espresso-Hausblend von Black Delight mit Noten von Kakao, Walnuss, Steinfrüchten und Vanille und einer Extraportion Robusta sorgt für einen langen, angenehmen Abgang. Und dank seiner Ausgewogenheit ist er der perfekte Begleiter für Milchkaffeezubereitungen.

Geschmacksnoten

Kakao, Walnuss, Steinfrüchte und Vanillenoten

Produzent

Kooperativie Asoarhuaco, Fazenda Capim Branco, Ngoma Washing Station

Region

Cerrado Mineiro

Anbauhöhe

1200 m / 1120 m / 1120 m

Verarbeitung

Washed, Natural

Varietät

Red Catuai

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg

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