August 63 El Triunfo Espresso

August 63 El Triunfo Espresso

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Nussig & schokoladig
Dein Kaffee ist säurearm, hat einen nussig-süßen Geschmack und ist oft bittersüß mit einem schokoladigen Röstgeschmack.
Säure
Eine hohe Säure belebt den Kaffee und intensiviert Fruchtaromen.
Röstgrad
Ein hoher Röstgrad intensiviert die würzigen Aromen und eignet sich gut für Vollautomaten.
Körper
Ein ausgeprägter Körper macht sich im Mundgefühl bemerkbar und wird als vollmundiger wahrgenommen.
Süsse
Eine hohe Süße spricht für klare Aromen und wenig überschattende Röstaromen.
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Das sagt August 63 über die Produzent:innen und den Anbau vom El Triunfo Espresso:

El Trinfu ist ein herausragender Natural-Kaffee aus Honduras. Dieser Kaffee stammt von der Farm El Trinfu, die von Yolanda Arita in Las Pacayas, Corquín, Copán, bewirtschaftet wird. Die Produktion erfolgt in Zusammenarbeit mit der Aruco-Mühle, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Durch den sorgfältigen Trocknungsprozess und die Auswahl der Kaffeekirschen wird eine herausragende Kaffeequalität erreicht.

Das sagt August 63 über die Zubereitung und den Geschmack vom El Triunfo Espresso:

Er zeichnet sich durch einen mittleren Körper, reife Süße und eine vollmundige, milchschokoladige Textur aus. Der lang anhaltende, nussige und karamellige Nachgeschmack macht diesen Kaffee zu einem wahren Genuss. Sein Aroma erinnert an schokoladigen, reifen Apfel.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Milchschokolade, Haselnuss, reifer Apfel

Produzent

Yolanda Arita

Region

Las Pacayas in Corquín

Cupping Score

85

Anbauhöhe

1200m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Lempira

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
August 63 Ken Braz
Auguststraße 63, 10117 Berlin

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Das sagt August 63 über die Produzent:innen und den Anbau vom El Triunfo Espresso:

El Trinfu ist ein herausragender Natural-Kaffee aus Honduras. Dieser Kaffee stammt von der Farm El Trinfu, die von Yolanda Arita in Las Pacayas, Corquín, Copán, bewirtschaftet wird. Die Produktion erfolgt in Zusammenarbeit mit der Aruco-Mühle, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Durch den sorgfältigen Trocknungsprozess und die Auswahl der Kaffeekirschen wird eine herausragende Kaffeequalität erreicht.

Das sagt August 63 über die Zubereitung und den Geschmack vom El Triunfo Espresso:

Er zeichnet sich durch einen mittleren Körper, reife Süße und eine vollmundige, milchschokoladige Textur aus. Der lang anhaltende, nussige und karamellige Nachgeschmack macht diesen Kaffee zu einem wahren Genuss. Sein Aroma erinnert an schokoladigen, reifen Apfel.

Geschmacksnoten

Milchschokolade, Haselnuss, reifer Apfel

Produzent

Yolanda Arita

Region

Las Pacayas in Corquín

Cupping Score

85

Anbauhöhe

1200m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Lempira

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Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
August 63 Ken Braz
Auguststraße 63, 10117 Berlin

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