55 degrees Winterkaffee Filter

55 degrees Winterkaffee Filter

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Nussig & schokoladig
Dein Kaffee ist säurearm, hat einen nussig-süßen Geschmack und ist oft bittersüß mit einem schokoladigen Röstgeschmack.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Röstgrad
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€8,90
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Das sagt 55 degrees über die Produzent:innen und den Anbau vom Winterkaffee Filter:

In den frühen 90er Jahren erwarben die Brüder die São Silvestre Farm in Serra do Salitre, Minas Gerais, um die Kaffee-Produktion zu erweitern und die Qualität zu steigern. Dank idealer klimatischer Bedingungen und Höhenlage zwischen 1.100 und 1.200 Metern erzeugt die Farm hochwertigen Kaffee. Durch sorgfältiges Management, Ernteplanung und Auswahlkriterien bei der Verarbeitung entstehen exzellente Bohnen, die weltweit geschätzt werden. Die vulkanischen Böden sind perfekt für Yellow Icatu, Yellow Catuaí und Red Catuai Sorten, die hier gedeihen und Brasiliens beste natürliche Kaffeebohnen produzieren.

Das sagt 55 degrees über die Zubereitung und den Geschmack vom Winterkaffee Filter:

Unser Winterkaffee ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich von gewöhnlichem Kaffee abhebt. Er zeichnet sich durch seine süße, cremige Fruchtigkeit und seinen vollen Genuss aus, der an sonnengereifte gelbe Früchte erinnert. Dieser Kaffee ist die perfekte Wahl für die kalte Jahreszeit, um wärmende Momente zu genießen. Ob als milden Filterkaffee für vollmundige Aromen oder als kräftigen Espresso für die Betonung des süß-fruchtigen Charakters – unser Kaffee wird Dich begeistern!

Das findet 55 degrees noch erwähnenswert:

Veredelt wurde unserer Verpackungsschriftzug mit einer Heißluftfolie, für einen weihnachtliches Schimmern.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Milchschokolade, reife gelbe Frucht

Produzent

Andrade Brüder

Region

Minas Geiras

Anbauhöhe

1200m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Yellow Catuaí

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Three Oaks Roastery GmbH
Peutestraße 51B, 20539 Hamburg

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Das sagt 55 degrees über die Produzent:innen und den Anbau vom Winterkaffee Filter:

In den frühen 90er Jahren erwarben die Brüder die São Silvestre Farm in Serra do Salitre, Minas Gerais, um die Kaffee-Produktion zu erweitern und die Qualität zu steigern. Dank idealer klimatischer Bedingungen und Höhenlage zwischen 1.100 und 1.200 Metern erzeugt die Farm hochwertigen Kaffee. Durch sorgfältiges Management, Ernteplanung und Auswahlkriterien bei der Verarbeitung entstehen exzellente Bohnen, die weltweit geschätzt werden. Die vulkanischen Böden sind perfekt für Yellow Icatu, Yellow Catuaí und Red Catuai Sorten, die hier gedeihen und Brasiliens beste natürliche Kaffeebohnen produzieren.

Das sagt 55 degrees über die Zubereitung und den Geschmack vom Winterkaffee Filter:

Unser Winterkaffee ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich von gewöhnlichem Kaffee abhebt. Er zeichnet sich durch seine süße, cremige Fruchtigkeit und seinen vollen Genuss aus, der an sonnengereifte gelbe Früchte erinnert. Dieser Kaffee ist die perfekte Wahl für die kalte Jahreszeit, um wärmende Momente zu genießen. Ob als milden Filterkaffee für vollmundige Aromen oder als kräftigen Espresso für die Betonung des süß-fruchtigen Charakters – unser Kaffee wird Dich begeistern!

Das findet 55 degrees noch erwähnenswert:

Veredelt wurde unserer Verpackungsschriftzug mit einer Heißluftfolie, für einen weihnachtliches Schimmern.

Geschmacksnoten

Milchschokolade, reife gelbe Frucht

Produzent

Andrade Brüder

Region

Minas Geiras

Anbauhöhe

1200m

Verarbeitung

Natural

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Yellow Catuaí

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Three Oaks Roastery GmbH
Peutestraße 51B, 20539 Hamburg

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