19grams Orang Utan Espresso

19grams Orang Utan Espresso

Würzig & kräftig
Du liebst die rustikale Note und eine Vollkornbrotsüße. Er zeigt eine ausgewogene Säure mit einem kräftigen Körper und intensiven Aromen.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Stärke
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€12,90
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Das sagt 19grams über die Zubereitung und den Geschmack von Orang Utan Espresso


Liebst Du Kaffee mit einem delikaten Geschmacksprofil? Dann triffst Du mit dem Orang Utan Espresso definitiv die richtige Wahl! Ein intensiver Geschmack von Karamell, Apfel und dunkler Schokolade wird Deinem Gaumen garantiert eine Freude bereiten!

Egal, welch Art der Zubereitung Du bevorzugst: Der Genuss des Orang Utan von 19grams ist jedes Mal wieder ein unvergessliches Erlebnis.

Das sagt 19grams über die Produzent:innen und den Anbau

Beim Orang Utan Espresso handelt es sich um einen Projekt-Kaffee. Du genießt dementsprechend nicht nur Dein Lieblings-Heißgetränk, sondern unterstützt dabei auch noch nachhaltige Projekte. 19grams setzt sich in diesem Fall für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen von Farmer:innen auf der Insel Sumatra ein. Auch deren Lebensumstände soll mit dem Orang Utan von 19grams auf einen höheren Standard befördert werden.

Dies soll selbstverständlich nicht auf Kosten der Umwelt geschehen. Demzufolge unterstützt das Projekt auch den Schutz des Regenwalds. Hier in den Gayo Highlands ist dies ebenso wichtig wie in allen anderen Tropenwäldern. Mit dem Kauf des Orang Utan Espressos hilfst Du dabei, der Zerstörung des indonesischen Urwalds Einhalt zu gebieten.

Das findet 19grams noch erwähnenswert

Die Kaffeebohnen, die für den Orang Utan Espresso verwendet werden, sind 100 % Arabica. Dank ihrer Lage an einem steilen Kraterhang finden die Sträucher ideale Wachstumsbedingungen vor.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade

Produzent

Orang Utan Kaffee Projekt

Region

Gayo Highlands, Sumatra

Cupping Score

87

Anbauhöhe

1500 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Tim Tim Ateng

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Tres Cabezas BERLINKAFFEE GmbH
Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin

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Das sagt 19grams über die Zubereitung und den Geschmack von Orang Utan Espresso


Liebst Du Kaffee mit einem delikaten Geschmacksprofil? Dann triffst Du mit dem Orang Utan Espresso definitiv die richtige Wahl! Ein intensiver Geschmack von Karamell, Apfel und dunkler Schokolade wird Deinem Gaumen garantiert eine Freude bereiten!

Egal, welch Art der Zubereitung Du bevorzugst: Der Genuss des Orang Utan von 19grams ist jedes Mal wieder ein unvergessliches Erlebnis.

Das sagt 19grams über die Produzent:innen und den Anbau

Beim Orang Utan Espresso handelt es sich um einen Projekt-Kaffee. Du genießt dementsprechend nicht nur Dein Lieblings-Heißgetränk, sondern unterstützt dabei auch noch nachhaltige Projekte. 19grams setzt sich in diesem Fall für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen von Farmer:innen auf der Insel Sumatra ein. Auch deren Lebensumstände soll mit dem Orang Utan von 19grams auf einen höheren Standard befördert werden.

Dies soll selbstverständlich nicht auf Kosten der Umwelt geschehen. Demzufolge unterstützt das Projekt auch den Schutz des Regenwalds. Hier in den Gayo Highlands ist dies ebenso wichtig wie in allen anderen Tropenwäldern. Mit dem Kauf des Orang Utan Espressos hilfst Du dabei, der Zerstörung des indonesischen Urwalds Einhalt zu gebieten.

Das findet 19grams noch erwähnenswert

Die Kaffeebohnen, die für den Orang Utan Espresso verwendet werden, sind 100 % Arabica. Dank ihrer Lage an einem steilen Kraterhang finden die Sträucher ideale Wachstumsbedingungen vor.

Geschmacksnoten

Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade

Produzent

Orang Utan Kaffee Projekt

Region

Gayo Highlands, Sumatra

Cupping Score

87

Anbauhöhe

1500 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Tim Tim Ateng

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Tres Cabezas BERLINKAFFEE GmbH
Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin

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