19grams Little Flower Espresso

19grams Little Flower Espresso

Würzig & kräftig
Du liebst die rustikale Note und eine Vollkornbrotsüße. Er zeigt eine ausgewogene Säure mit einem kräftigen Körper und intensiven Aromen.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Stärke
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
€9,90
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Das sagt 19grams über die Zubereitung und den Geschmack von Little Flower Espresso

Beim Little Flower von 19grams erwartet Dich ein intensiv schmeckender Espresso mit einem leckeren Geschmack nach Kakao, Haselnuss und einem Hauch von Marzipan. Zudem enthält der Kaffee nur wenig Säure. Ein wahrer Genuss, der Kaffeeliebhaber:innen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Du kannst den Little Flower auch mit Milch trinken. Deiner Fantasie sind überhaupt keine Grenzen gesetzt! Nutze einfach die Zubereitungsart, die Dir am besten gefällt.

Das sagt 19grams über die Produzent:innen und den Anbau

Das Anbaugebiet des Little Flower von 19grams befindet sich im Südwesten von Indien – genauer gesagt im Distrikt Chikmagalur. Die Kaffeesträucher wachsen gemeinsam mit vielen anderen Pflanzen, z. B. Vanille und Pfeffer. Des Weiteren spenden die umliegenden Bäume jede Menge Schatten. Perfekte Bedingungen für den Little Flower Espresso.

Das findet 19grams noch erwähnenswert

Die Kaffeesträucher im Anbaugebiet zeichnen sich durch ihre recht großen Kaffeekirschen aus. Sie entsprechen der indischen Größenklassifizierung AA – der zweitgrößten Kategorie. Entgegen der Annahme, dass größere Kaffeebohnen eine bessere Qualität bieten, ist der Geschmack der größten Bohnen jedoch nicht immer besser. Am Ende kommt es auch auf die Umgebung und viele weitere Faktoren an.

Weitere Fakten

Geschmacksnoten

Cacoa, Hazelnut, Marzipan

Produzent

Kleinfarmer

Region

Karnataka

Cupping Score

83

Anbauhöhe

1200 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Selection 795

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Tres Cabezas BERLINKAFFEE GmbH
Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin

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Das sagt 19grams über die Zubereitung und den Geschmack von Little Flower Espresso

Beim Little Flower von 19grams erwartet Dich ein intensiv schmeckender Espresso mit einem leckeren Geschmack nach Kakao, Haselnuss und einem Hauch von Marzipan. Zudem enthält der Kaffee nur wenig Säure. Ein wahrer Genuss, der Kaffeeliebhaber:innen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Du kannst den Little Flower auch mit Milch trinken. Deiner Fantasie sind überhaupt keine Grenzen gesetzt! Nutze einfach die Zubereitungsart, die Dir am besten gefällt.

Das sagt 19grams über die Produzent:innen und den Anbau

Das Anbaugebiet des Little Flower von 19grams befindet sich im Südwesten von Indien – genauer gesagt im Distrikt Chikmagalur. Die Kaffeesträucher wachsen gemeinsam mit vielen anderen Pflanzen, z. B. Vanille und Pfeffer. Des Weiteren spenden die umliegenden Bäume jede Menge Schatten. Perfekte Bedingungen für den Little Flower Espresso.

Das findet 19grams noch erwähnenswert

Die Kaffeesträucher im Anbaugebiet zeichnen sich durch ihre recht großen Kaffeekirschen aus. Sie entsprechen der indischen Größenklassifizierung AA – der zweitgrößten Kategorie. Entgegen der Annahme, dass größere Kaffeebohnen eine bessere Qualität bieten, ist der Geschmack der größten Bohnen jedoch nicht immer besser. Am Ende kommt es auch auf die Umgebung und viele weitere Faktoren an.

Geschmacksnoten

Cacoa, Hazelnut, Marzipan

Produzent

Kleinfarmer

Region

Karnataka

Cupping Score

83

Anbauhöhe

1200 m

Verarbeitung

Washed

Bohnensorte

Arabica

Varietät

Selection 795

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Tres Cabezas BERLINKAFFEE GmbH
Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin

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