19grams Filterkaffee Probierset

19grams Filterkaffee Probierset

19grams
Fruchtig & lebhaft
Weder subtil oder zart, Dein Kaffee ist frisch und lebendig. Du magst das Mundgefühl mit Schärfe, einem kräftigen Körper und fruchtigen Geschmacksnoten.
Säure
Wie ein lebendiges Prickeln, das einen Hauch von Süße und Fruchtgeschmack beisteuert. Die Säure lässt die Geschmacksknospen kribbeln und ruft das Gefühl hervor, in einen knackigen Apfel zu beißen oder einen säuerlichen Kirschsaft zu trinken. Dieser lebendige Charakterzug erweckt den Kaffee auf einzigartige Weise zum Leben.
Stärke
Wie eine Prise Gewürz unterstreicht die Bitterkeit die Komplexität des Kaffees. Es ist eine Gratwanderung, denn bei zu wenig Bitterkeit kann der Kaffee zu süß oder zu herb schmecken. Robusta-Bohnen sind von Natur aus bitterer als Arabica-Bohnen, da sie einen höheren Gehalt an diesen Verbindungen aufweisen. Leichte bis mittlere Röstungen bieten eine angenehme Bitterkeit, während dunklere Röstungen einen stärkeren, anhaltenden Bittergeschmack erzeugen. Denken Sie daran, dass die Geschmäcker verschieden sind - was für Sie bitter ist, kann für andere angenehm sein.
Körper
Bezieht sich darauf, wie sich ein Kaffee in Ihrem Mund anfühlt - es ist wie das Gewicht und die Textur, die Sie beim Schlürfen spüren. Stellen Sie sich den Unterschied zwischen Vollmilch, die sich reichhaltig und cremig anfühlt, und entrahmter Milch vor, die sich leichter anfühlt. Der Körper verleiht dem Kaffee ein Gefühl von Substanz und Tiefe und macht jeden Schluck zu einem befriedigenden Erlebnis.
Süsse
Der Zusammenhang zwischen Kaffee und Fruchtigkeit ist nicht immer offensichtlich, aber die Bohnen sind voller Kohlenhydrate und Aminosäuren, die von der Kaffeekirsche stammen. Beim Rösten werden diese Kohlenhydrate zu den Grundbausteinen der Süße, ähnlich wie die Einfachzucker in Früchten. Durch die Maillard-Reaktion (Röstung) verwandeln sie sich in die gemütliche Süße, die wir genießen und die uns an die natürlichen Aromen der Kirsche erinnert.
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19grams Kaffee Probierset Filter

Komm mit uns auf eine Reise durch unsere Kaffeewelt. In diesem Filterkaffee-Set sind 3 mal 250g feinste Single Origin Kaffees enthalten. Wir stellen dieses Set immer wieder neu zusammen. Lass Dich überraschen, welche 3 Sorten beste sortenreine Kaffees wir Dir aussuchen.

Da wir immer nur die besten Kaffees aus unserem aktuellen saisonalen Sortiment anbieten, ändert sich unser Sortiment ständig, daher stimmen die versendeten Kaffees nicht mit den abgebildeten Kaffees überein.


Weitere Fakten

Bohnensorte

Arabica

Rösterei Addresse

Produktion und Versand des Röstkaffees erfolgt durch:
Tres Cabezas BERLINKAFFEE GmbH
Boxhagener Str. 74, 10245 Berlin

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Mahlgrad

Ganze Bohne

Als ganze Bohne entscheidest Du wann der Kaffee gemahlen wird. So bleiben die Aromen möglichst lange erhalten.

Aeropress

Mittlere Körnung, etwas feiner als Sandkörner.

Espressokocher

Mittelfeiner Mahlgrad für Mokkakannen.

Espressomachine

Noch feiner gemahlen als Speisesalz.

Pour Over

Mittelgrob gemahlen. Ungefähr wie grober Sand.

French Press

Grob gemahlen, ähnlich wie Meersalz.

Filterkaffeemaschine

Grob gemahlen, jedoch etwas feiner als bei der French Press.

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